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Crema de calabaza al horno

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Crema de calabaza al horno

Postres Dificultad: Fácil Tiempo: 40 min. Vegetariana: Si Calorías: Medio Ingredientes para 4 personas - 150 gramos de azúcar - 1 kilo de calabaza - 15 ccs de coñac - 4 huevos - 1 cucharada de mantequilla - 100 gramos de nueces picadas - 100 ccs de leche mostrar sinónimos mostrar en medidas  anglosajonas Calcular ingredientes para                                                     1                                                     2                                                     3                                                     4                                                     5                                                     6                                                     7                                                     8                                                     9                                                     10                                                     11                                                     12                                                      personas

Instrucciones de elaboración:

Se pela la calabaza se corta en tozos y se cuece con un poco de sal.

Se le quita el agua y se tritura añadiéndole la leche.

Se baten los huevos y se incorporan a la mezcla.

Se echa el azúcary el coñac.

En una fuente untada de mantequilla y se vuelca toda la mezcla.

Sobre ella se le echan nueces picadas.

Se deja en el horno durante 30 minutos.